“El papaturro es una fruta rica que tiene buen sabor, y se da solo en mi tierra, en mi lindo El Salvador.El papaturro no se vende, es una fruta popular. Todos los salvadoreños a comer su papaturro”. ¿Recuerdas esa canción de la orquesta de Los Hermanos Flores? Pues, no lo vas a creer, pero la fruta a la que se refiere este éxito musical es tema de controversia en redes sociales. Y es que muchos usuarios no se ponen de acuerdo respecto las características físicas de la fruta que hace mención esta popular canción.
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Para los habitantes de las zonas centre y occidental de El Salvador, el papaturro es la fruta silvestre que se caracteriza por su sabor dulce y astringente, por sus colores rosado y blanco (y ciertos detalles oscuros), y por estar en racimos de unos 20 centímetros. Mientras que para las personas del oriente del país, el papaturro es una fruta totalmente blanca, con forma de perlas, lechosa y de sabor “tetelque”.
En Facebook se ha creado una gran discusión sobre este tema. Por ejemplo, los capitalinos creen que los migueleños han confundido al papaturro con el tigüilote, que es una fruta silvestre que se encuentra en ríos, quebradas y caminos.
Según el sitio www.ecured.cu el tigüilote es un árbol caducifolio del género Cordia en la familia Boraginaceae. La especie es nativa de América Central. Se le da uso como fuente de alimento, y debido a la calidad de su madera puede ser posible la fabricación de muchos objetos. Cabe aclarar que este sitio se refiere a la fruta en forma de perla y lechosa que los de oriente conocen como papaturro.
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También es importante señalar que los habitantes de Usulután, San Miguel, Morazán y La Unión conocen al papaturro (a los racimos largos color rosa) con el nombre de papalón.
¿Quiénes tendrán la razón?