Guadalupe, la jornalera de Zapotitán que sostiene a su familia sembrando arroz

Guadalupe Valle de 29 años de edad es una de las jornaleras en los campos de Zapotitán donde se siembra arroz. Foto EDH/ Menly Cortez

"Vengo desde las 5:00 am, aveces hay personas que han comenzado a sembrar el almacigo, es de aprovechar la mañana para no quemarse tanto en el sol" comentó Foto EDH/ Menly Cortez

Varios agricultores de arroz están sembrando la mitad de hectáreas que el año anterior o no están sembrando por temor a quedarse con la cosecha, ya que las importaciones que ha hecho el gobierno los han ahogado. Foto EDH

Este año la producción de arroz en Zapotitán se redujo a un 80% debido a los problemas de compra y venta que tienen los agricultores con las empresas industriales que procesan el arroz. Foto EDH/ Menly Cortez

Juan Esteban Ardón, presidente de Asociación de Regantes de Zapotitán (AREZA) dijo que los agricultores están desesperados, pues han pasado nueve meses y los industriales no les han pagado el arroz. Foto EDH/ Menly Cortez

El proceso del cultivo del arroz tarda 5 meses. Foto EDH/ Menly Cortez

El valle de Zapotitán es el mayor productor de este grano, debido a lo plano del terreno y la abundancia de agua que corre bajo los sembradíos. Foto EDH/ Menly Cortez

La caída de la siembra del arroz se debe principalmente a que el Programa de Emergencia Sanitaria (PES) equió las canastas básicas con granso básicos importados de México y Guatemala, dejando a los productores salvadoreños sin clientes, al tener la mayoría de hogares abastecidos. Foto EDH/ Menly Cortez

Javier Castellanos, Carlos Valle y Ever Mendoza pesan la corta de la cosecha de diciembre de arroz "a nosotros nos deben 5 meses, no sabemos si sembraremos todo el terreno para esta otra siembra" comentaron. Foto EDH/ Menly Cortez

El arroz es vendido en ganza, los industriales lo procesan y es vendido en oro, tal como es consumido a diario en los hogare salvadoreños. Foto EDH/ Menly Cortez