“Con las hortalizas y verduras caras decidimos hacer los huertos caseros”, niños cultivan huertos para sobrevivir a la pandemia
Niños y niñas cultivan un huerto de hortalizas en la comunidad de El Chaparral, e inspiran a jóvenes y adultos que buscan replicar su iniciativa para garantizar sus alimentos y evitar los altos precios del mercado, afectados por la pandemia del COVID-19.
Por Agencia
2020-08-23 11:55:12
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El huerto que incluye rábano, tomate, chile, repollo, mora, espinaca y sandía, fue sembrado por los peqeños.AFP/ Marvin Recinos
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El Chaparral es una comunidad de 107 familias, en el municipio de El Paisnal, 40 kms al norte de San Salvador. AFP/ Marvin Recinos
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“Es una iniciativa de nuestra comunidad El Chaparral con el objetivo de involucrar a los niños y a los jóvenes para que puedan cultivar sus alimentos”, dice Victorina Alvarenga, de 32 años, quien acompaña a su hija Sheyla, de nueve años. AFP/ Marvin Recinos
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Con hojarasca recolectada en un frondoso y húmedo bosque frente a la comunidad, los jóvenes preparan la tierra de su huerto. AFP/ Marvin Recinos
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“Lo de los huertos lo aprendieron nuestros padres en Honduras cuando huyeron de la guerra civil (1980-1992), y ahora con lo de la pandemia, con las hortalizas y verduras caras decidimos hacer los huertos”, cuenta Alvarenga, nacida en Honduras. AFP/ Marvin Recinos
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En medio de una zona boscosa, el huerto está dividido en “eras” (parcelas) identificadas con rótulos que tienen el apellido de cada niño, pero también hay porciones colectivas que sirven para entregar la producción a los ancianos que ya no pueden cultivar. AFP/ Marvin Recinos
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“Más allá de cultivar la tierra para afrontar la crisis alimentaria, les enseñamos a los niños el valor de la solidaridad para que cuando adultos sean personas de bien”, resume Alvarenga. AFP/ Marvin Recinos
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A los treinta días del cultivo, la primera cosecha que se presentó fue la de rábanos, que los niños “arrancaron” con entusiasmo. AFP/ Marvin Recinos
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Una niña cosecha rábanos en el huerto comunitario de El Chaparral. AFP/ Marvin Recinos
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“Me siento feliz porque llevo alimento fresco a mi hogar(…) No llevo dinero pero sí llevo alimentación sana”, expresa Sheyla, mostrando los pipianes que ha cosechado. AFP/ Marvin Recinos
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Un menor muestras sus manos después de la recolección de los cultivos. AFP/ Marvin Recinos
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Jóvenes trabajan en un huerto comunitario en Dimas Rodriguez, en El Paisnal. AFP/ Marvin Recinos
