Durante el primer festival de la flor de jamaica los emprendedores y artesanos de Guazapa tuvieron la oportunidad de mostrar sus productos elaborados de la jamaica, la cual promete convertirse en la flor mayor calidad, de este tipo, cultivada en el país.
Daniel Rodríguez, encargado de la Unidad de Turismo de Guazapa, explicó que el cultivo de esta flor inició en el año 2003 en el cerro de Guazapa.
“Actualmente hay 120 jornaleros trabajando en el cultivo, que se ha convertido en una apuesta económica y de empleo a largo plazo en el municipio”, señaló Rodríguez.
Agregó que actualmente se generan aproximadamente 30 productos que tienen como base la jamaica, entre los que destacan mermeladas, tacos, pupusas y en la parte cosmética, jabones y champús; además de una confección exclusiva de ropa de algodón, lino y sedas teñidas con el colorante de la flor.
Actualmente en el municipio existen entre 10 a 20 fincas donde se cultiva la flor, entre estas destaca la finca de Don Chimino, la persona que cultiva más por manzana y la que genera mayor empleo. De la finca de Don Chimino surgen productos como vinos, tacos, jamaicada un postre con piquete o sin piquete, y pupusas.
Entre los emprendedores que se encontraban en el festival está La Guazapona, una empresa dedicada a la elaboración de champús, jabones y velas aromáticas, la cual busca convertirse en tendencia en el país llevando sus productos de alta calidad a base de jamaica, a bajo costo para la población salvadoreña.
También se encontraba TESHUTIK una empresa de nombre náhuatl que significa piedras azules, dedicada al teñido a base de añil, el negocio nació con el proyecto de fomilenio I juventud emprende.
Su propietaria Sandra Serrano menciona que la extracción de la esencia de la Jamaica es a base de calor, deben ser colocadas en fibras naturales, utilizando piedras volcánicas, luego que se extrae el tinte se coloca en unos cántaros de barro por lo menos durante unos tres meses para que el color se concentre.
“Lo que sucede con este proceso es permite una reacción química entre los minerales de la tierra, un fenómeno químico en el que el barro permite que los minerales penetren en el tinte y eso es lo que sirve para nuestros productos”, indicó Serrano.
Hace unos días TESHUTIK estuvo participando en la gala de Es moda El Salvador, donde participaron en la pasarela de playa y casual.
Un vocero de la unidad de turismo de Guazapa informó que seguirán realizando este festival de la flor de jamaica, como un compromiso que tienen para impulsar el turismos y el comercio de la flor de jamaica para beneficio de los pobladores del municipio.