Cada vez más los extranjeros están reconociendo el sabor sin igual del platillo típico salvadoreño: Las pupusas.
En esta ocasión el chef norteamericano Guy Fieri, quien tiene un programa de comida en el canal de cable Food Network, quedó maravillado no solo por las pupusas de chicharrón sino también por el curtido y la salsa con las que se acompaña la exquisitez culinaria.
Guy incluyó en su exitoso programa, “Diners, Drive-Ins and Dives” a un restaurante de comida salvadoreña que ha destacado en El Paso, Texas.
En el clip puede verse al excéntrico chef muy interesado en todo el proceso de preparación de las pupusas. Incluso bromeó con uno de los cocineros al descubrir que no conocía el “chicharrón salvadoreño”.
Pues a diferencia del “mexicano” que solo es grasa de cerdo, el salvadoreño es una mezcla de carne y grasa; le explicaron al sorprendido Guy.
Al momento que probó las pupusas, quedó extasiado con el sabor y la textura de las pupusas, tanto así que aseguró que necesitaría que le prepararan algunas para llevar.
“Estoy muy contenta de verlos comiendo pupusas sin cuchillo y tenedor. esa es la forma correcta y la mejor”, y “Estoy tan orgullosa de escuchar acerca de la comida salvadoreña”, fueron algunos de los comentarios que dejaron en el video que ha sido reproducido más de 500 mil reproducciones; y tiene más de 5 mil ‘shares’.