En el marco de la celebración de sus cuatro décadas de trayectoria, Arrocera Omoa comentó con mucha satisfacción el recibimiento del certificado que avala el cumplimiento de la norma FSSC 22000, llamada Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria, la cual garantiza que todos los procesos dentro de la fábrica son hechos bajo estándares internacionales que garantizan la inocuidad en todos sus productos.
La empresa nació en 1979, luego de que el visionario empresario salvadoreño, Don Alfredo Barraza Sánchez, fundase Arrocera Omoa.
En sus inicios, Arrocera Omoa irrumpió en el mercado con granos empacados y fue pionero desde sus inicios en empacar baja una marca en bolsas plásticas con peso exacto. Actualmente, la empresa es liderada por la tercera generación.
De acuerdo con el gerente general de la empresa, José Tudó, Arrocera Omoa ha hecho un esfuerzo para mejorar con el paso del tiempo y premiar a sus clientes con productos de calidad. Por ello, aseguró que desde hace más de 15 años incursionaron en áreas como buenas prácticas de manufactura y control de calidad.
Ahora en el entorno de su aniversario y con la obtención de la certificación FSSC 22000, la compañía se compromete a la mejora continua de sus procesos y se convierte en la primera empresa arrocera y frijolera 100 % salvadoreña en cumplir con los estándares internacionales de esta norma.
“La certificación nos llevó a un nivel que nos exige mejorar continuamente. Esto no se va a quedar aquí, es el comienzo de una nueva etapa que le va a dar al pueblo salvadoreño una garantía de lo que compran y consumen.
Nosotros garantizamos inocuidad en los alimentos que se llevan nuestros clientes”, sostuvo Tudó.
En ese mismo sentido, el gerente general también señaló que para finales de este año, Arrocera Omoa hará una inversión en tecnología que les permitirá seguir mejorando los niveles de calidad en los productos que ofrecen.
“Ahora la tecnología está a nuestro favor porque nos da insumos diferentes. Toda esta inversión es para agradecer a nuestros consumidores la preferencia por nuestros productos”, afirmó Tudó.
Al mismo tiempo, Tudó indicó que llegar a cuatro décadas de trabajo y la obtención de la certificación no hubiera sido posible sin el trabajo de todo el talento humano con el que cuenta Arrocera Omoa.
La frase
“No es un gerente general el que está adelante de este proyecto, sino que es todo un equipo de trabajo y eso nos llena de satisfacción (…) Sin el personal este objetivo no se hubiera alcanzado; no es un logro de gerencia, es de empresa”, sentenció.
Arrocera Omoa tiene como prioridad principal cubrir las demandas alimenticias de la población salvadoreña que basa su dieta en arroz y frijoles. Actualmente, el 90 % de su producción se comercializa en el mercado local.
Tudó aprovechó la oportunidad para agradecer a la población salvadoreña la preferencia que han tenido durante 40 años, ya que eso les ha permitido crecer y mejorar todos los días en su producción y que la certificación FSSC 22000 es solo una muestra de ese trabajo.
Foto EDH / Yessica Hompanera
“Nosotros no vamos a celebrar los 40 años para nosotros, sino que lo estamos haciendo con toda la gente que elige nuestros productos. Por eso quisimos celebrarlo a través de un Certificado Internacional que premia directamente a nuestros consumidores que nos han preferido por 40 años. Nos sentimos satisfechos de hacer historia en El Salvador al ser lo primeros en obtenerlo”, finalizó.