El hierro es un metal esencial para los seres vivos, necesario para su desarrollo y crecimiento. De hecho, interviene activamente en el funcionamiento de varias proteínas involucradas en la producción de energía oxidativa, la respiración mitocondrial, el transporte de oxígeno o la biosíntesis del ADN.
De acuerdo con una publicación de efesalud.com, el déficit de este mineral conduce a una serie de alteraciones de las funciones vitales que pueden generar manifestaciones clínicas. Dicha carencia debe ser tratada a la brevedad, antes de que derive en una anemia ferropénica, que es la forma más común de la enfermedad.
¿Pero qué es la anemia? La Clínica Mayo la describe como una afección que se caracteriza por la falta de suficientes glóbulos rojos sanos para transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. Como consecuencia, si tienes anemia, es probable que te sientas cansado y fatigado.
¿Cómo afecta la falta de hierro?
La institución también destaca que existen muchas formas de la enfermedad, cada una originada por causas diferentes. Por ejemplo, está la causada por deficiencia de vitaminas. Esta se da porque además de hierro, el cuerpo necesita ácido fólico y vitamina B-12 para producir suficientes glóbulos rojos sanos. De manera que si estos nutrientes faltan dicha producción disminuye.
También se da el caso de personas que consumen suficiente B-12, pero su cuerpo no puede procesarla, esto se conoce como anemia perniciosa, según la Clínica Mayo.
Los síntomas
Dependiendo de la causa de la afección, es posible que la persona experimente fatiga y debilidad. Por otro lado, la piel puede volverse pálida o amarillenta, los latidos del corazón irregulares, se experimentan mareos o aturdimiento y dificultad para respirar.