En Wisconsin está localizado un lugar donde trabajar implica someterse a temperaturas frías exageradas y a utilizar una indumentaria especial.
Se trata de la compañía danesa Chr Hansen, dedicada a desarrollar ingredientes alimentarios y a cultivar bacterias para hacer quesos, yogur y otros lácteos, pero también vinos y carnes.
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En estos lugares, las autoridades crean programas para incentivar la migración y hacer que su población crezca.
Por esa razón requiere de dos enormes congeladores que ocupan alrededor de 12 mil pies cuadrados y a personas que les dan mantenimiento y quienes verifican los procesos.
Esos congeladores son más fríos que el invierno en Siberia. Todo está almacenado en un ambiente de 70 grados Farenheit, o lo que equivale a 56 grados centígrados.
La historia de este lugar fue publicada originalmente en el periódico USA Today.
LOS EMPLEADOS
No todos los tres mil trabajadores de Chr Hansen pueden entrar a este sitio, pero quienes lo hacen deben seguir indicaciones específicas. Por ejemplo, pueden estar dentro dos horas seguidas y luego salir a tomar un descanso para calentarse por 20 minutos.
En las instalaciones hay alarmas que se activan si un trabajador queda atrapado dentro del lugar.
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El cambio de paradigma con la incursión de la industria 4.0 comienza a vislumbrarse en el mundo, pero en dos décadas estará en pleno auge, y creará miles de millones de empleos hoy inexistentes.
En cuanto a vestimenta, utilizan ropas con múltiples capas, sudaderas con capucha, máscaras, sombrero, guantes, botas gruesas y suelas de dos pulgadas de espesor. La ropa tiene reflectantes en el interior que atrapa el calor corporal.
Chr Hansen tiene instalaciones en todos los continentes, además está comprobado que la mitad de los quesos y yogures del mundo contienen un ingrediente de esta compañía.
Por otro lado su producción también está destinada a cultivar bacterias probióticas, que las comercializa a empresas médicas a nivel mundial.