La organización Save the Children El Salvador lanzó oficialmente la semana anterior el Programa de salud integral Niñas y niños más felices, a través del cual desarrollará una serie de acciones con miras a disminuir los altos índices de sobrepeso y obesidad que afecta a la población escolar del país.
El programa se lleva a cabo con el apoyo de una empresa nacional productora de alimentos en 20 centros educativos públicos ubicados en los municipios de San Salvador, Ayutuxtepeque y Mejicanos, tres municipios del país en donde, según los datos del Censo de Talla y Peso de 2016, el índice de esa problemática es de 37.5 %.
El mismo censo reveló en esa oportunidad que 3 de cada 10 estudiantes de primer grado tienen obesidad o sobrepeso, alcanzando una prevalencia de 30.7%.
Según Margarita Franco, directora de Desarrollo de Calidad, de Save the Children, con esta iniciativa se busca específicamente fomentar prácticas saludables sobre tres aspectos: nutricionales, físicos y emocionales.
Franco expuso que en este proyecto que se ha comenzado a nivel de piloto se abarca a 1,196 estudiantes de tercero a quinto grado de ese grupo de escuelas, así como a los maestros y padres de familia, quienes reciben orientaciones puntuales, por ejemplo sobre que tipo de alimentos, en qué cantidades y conque frecuencia consumir.
Preocupación por aumento del sobrepeso y obesidad en escolares
Los problemas de malnutrición afectan cada vez más a los niños en El Salvador
El plan que se lanzó tiene como base un estudio que la ong realizó el año pasado en ese grupo de centros educativos, y a través del cual identificó factores que inciden en estos problemas de salud que muestran los infantes y adolescentes.
El principal hallazgo que la investigación arrojó es que los estudiantes tienen conocimientos limitados e inexactos sobre nutrición, lo que repercute en el tipo de prácticas de salud que adoptan en su diario vivir.
Según la investigación, el 40 % de alumnos llega a la escuela sin desayunar, lo que lleva a que consuman cualquier tipo de productos de forma desordenada.
Además los escolares hacen poca actividad física y dedican al menos 4.5 horas de su día a actividades sedentarias como ver televisión o jugar con el celular .
Los estudiantes analizados asocian prácticas alimenticias nutricionales con aspectos emocionales. El 65 % reporta el almuerzo y la cena como sus comidas favoritas, debido a que la familia se reúne y comparten tiempo juntos. El programa ofrece recomendaciones de acciones concretas y frecuencias para su ejecución y usa un enfoque innovador para lograr estilos de vida sanos y combatir la obesidad de manera divertida y efectiva.
En el sitio saludintegralsv.com, se ha colocado una petición, en la cual los salvadoreños pueden entrar y otorgar su firma para que en las escuelas del país se implementen programas de salud integral.