La cultura china se caracteriza por su variada gastronomía, exótica y totalmente distinta a lo que normalmente se consume.
En este país prevalece una peculiar receta, específicamente en la ciudad de Dongyang, donde preparan huevos con orines de niños menores de 10 años y pre púberes.
En una fila se colocan todos los chicos que aportarán con su fluido, luego vacían la vejiga en ollas repletas de huevos de gallina y los cocen.
Los chinos procuran que no se quiebre ningún huevo y cuando pase el tiempo adecuado a cada uno se le hace una pequeña rotura para que el orín entre.
Como resultado la clara del huevo adopta un color dorado pálido y la yema un tono verdoso.
Su sabor es agrio, para algunos delicioso. Sin embargo también consideran que el olor fétido causa mucho rechazo.
En Dongyang creen que esta comida tiene propiedades curativas, debido a las sales que hay en la orina. También aluden a que disminuye las inflamaciones, evita las infecciones causadas por hongos en la piel y boca, cura el asma y previene el malestar por el calor.
Sin embargo los médicos no dan credibilidad a eso.