Carne asada de San Vicente, un platillo con más de 70 años de tradición Los asados vicentinos son platillos ofrecidos a todos los viajeros que pasan a diario por el desvío a San Vicente sobre la carretera Panamericana. Blanca Martínez tiene 45 años de ofrecer este delicioso platillo. / Foto Por Jorge Reyes Por 2016-11-07 11:30:00 Blanca Martínez tiene 45 años de ofrecer este delicioso platillo. Esta es una tradición con más de 70 años, según aseguran las comerciantes. La deliciosa carne asada es acompañada de tortilla tostada. Uno de los secretos de este carnita es cocinarla a fuego lento. Las vendedoras corren tras los buses para poder ser las primeras en ofrecer su producto. Para los viajeros a Oriente esta es una oportunidad para saciar el hambre durante el viajes. Los asados de San Vicente son uno de los platillos típicos salvadoreños. No importa la hora, las comerciantes siempre están listas con trozos de carne recién asados. ]