Gremiales cafetaleras anunciaron este martes por la mañana que El salvador será la sede de la próxima Cumbre Mundial de Ciencias del Café.
El evento, a desarrollarse del 31 de mayo al 2 de junio, reunirá a científicos expertos en genética del café, fito mejoramiento, ciencias del suelo, cambio climático, productividad e innovación, entre otros temas.
Los organizadores prevén la participación de entre 600 y 800 personas en esa convención.
Según gremiales como la Asociación Cafetalera de El salvador (Acafesal) y la Asociación Salvadoreña de Beneficiadores y Exportadores de café (Abecafé), el evento es “único en su tipo porque se enfoca en un nicho de la caficultura mundial que recibe poca atención: la investigación científica”.
Los representantes también destacaron que la industria del café enfrenta desafíos que requieren investigación, tecnificación e innovación.