Starbucks se encamina a superar a McDonald’s como la compañía de restaurantes más valiosa del mundo. El gigante cafetero podría llegar a las 50 mil tiendas, más que cualquier cadena en la actualidad.
Esa es la predicción del analista de Nomura Mark Kalinowski, quien nombró a Starbucks como su acción favorita de restaurante para 2017 en un informe divulgado esta semana por El Financiero de México, elaborado con base a una publicación de Bloomberg.
El analista estima que la compañía aumentará su cantidad de restaurantes a nivel mundial en 8.4 por ciento este año y que incrementará las ventas en tiendas comparables en más de 5 por ciento.
Hay más espacio para el crecimiento en la industria de las bebidas -y menos competencia- lo que da a Starbucks una ventaja sobre McDonald’s y otros rivales más centrados en los alimentos, dijo Kalinowski. Reserve, la nueva marca de lujo de la cadena de cafés, también podría generar con el tiempo 3 mil millones de dólares en ventas, ayudada por bebidas más costosas.
“Es sólo cuestión de tiempo que Starbucks supere a McDonald’s como la acción de restaurante con mayor capitalización de mercado, si bien es probable que no sea en 2017”, dijo Kalinowski, un influyente analista de restaurantes quien previamente trabajó en Janney Montgomery Scott y era conocido por sus estudios sobre franquicias de McDonald’s.
Resultados
En 2015, McDonald’s, emprendió un plan de reestructuración de la compañía.
Actualmente, el valor de mercado de Starbucks alcanza los 81,531 millones de dólares, mientras que McDonald’s se eleva hasta los 99,155 millones de dólares.
En términos de ventas, la cadena de café alcanzó ingresos por 5,711 millones de dólares en su último trimestre fiscal, mientras que la cadena de comida rápida vendió 6,424 millones de dólares a septiembre 2016.
El potencial
La acción de Starbucks se está recuperando de un débil 2016. Cayó 7.5 por ciento el año pasado, arrastrada por las preocupaciones sobre un menor crecimiento. Su máximo ejecutivo, Howard Schultz, además, anunció planes de renunciar, lo que puso nerviosos a los inversores.
No se espera que la industria en general tenga un 2017 brillante, según una predicción de NPD Group. Los restaurantes estadounidenses verán “poco o nada de crecimiento en el tráfico” de clientes este año, dijo el martes en otro informe la compañía de investigación.
Si bien Starbucks se ha fijado la meta de tener 37 mil cafés abiertos en 2021, a distancia de los casi 25 mil del año pasado, Kalinowski ve potencial para una operación mucho más grande.
“Mucho más allá de 2021, no nos sorprendería ver que Starbucks supera el nivel de las 50 mil tiendas”, dijo. Eso haría que la compañía superara el total actual de restaurantes de Subway, empresa que no cotiza en bolsa y que en la actualidad tiene más locales que cualquier otra cadena.