Toscanini debutó como profesional en 2004, saliendo campeón del Apertura con el Rocha FC en 2005, jugando en 2006 y 2011 la copa Libertadores. En la temporada 2012-2013 jugó en Club Atlético Torque siendo uno de los 3 goleadores del torneo con 15 tantos quedando en el podio de los 3 màximos goleadores del torneo.
Posteriormente el atacante Uruguayo fue contratado por Juventud Independiente siendo uno de los mejores refuerzo del club para la temporada 2013. Jesús Toscanini marcó 22 goles en 35 partidos con los opicanos.
Hoy toscanini es el nuevo refuerzo del plantel de los albos, llegará a El Salvador el próximo Martes 29 de Julio, según la página oficial de su nuevo club.