PITTSBURGH . Michael James “Jim” Delligatti, el hombre de McDonald’s que creó el Big Mac hace casi 50 años y vio cómo se convertía en el sándwich de comida rápida más famoso en el mundo, falleció el pasado lunes en su casa en Pittsburgh.
Delligatti, quien de acuerdo con su hijo comió al menos una de sus creaciones de 540 calorías cada semana durante décadas, tenía 98 años.
La vocera de McDonald’s, Kerry Ford, confirmó que Delligatti murió en su hogar y rodeado por su familia el lunes por la noche.
a franquicia estaba afincada en Uniontown, no lejos de Pittsburgh, cuando él inventó la hamburguesa más célebre de la cadena en 1967 tras decidir que sus comensales querían un sándwich más grande. La demanda se disparó y el sándwich de Delligatti se extendió al resto de sus 47 restaurantes en Pennsylvania y fue añadido al menú nacional de la cadena en 1968.
“A menudo le preguntaban por qué nombró su creación Big Mac y él respondía que porque Big Mc sonaba demasiado raro”, dijo su hijo, Meichael Delligatti.
Sin embargo, en 1985 McDonald’s homenajeó a Esther Glickstein Rose por haber creado el nombre del sándwich y le entregó una placa con la imagen de la hamburguesa y papas fritas bajo los arcos dorados de la compañía. Gklikstein Rose era una secretaria de 21 años en el departamento de publicidad de la compañía en 1967 cuando, de acuerdo con la historia, un ejecutivo que corría a una reunión de la junta le pidió apresuradamente un nombre.
La familia de Jim Delligatti disputa esa versión. La compañía no aclaró de inmediato la disputa.