Para hacer un brownie de aguacate necesitarás:
1 aguacate
2 cucharaditas de extracto de vainilla
4 huevos
1 vaso de cacao en polvo
1 vaso de azúcar morena
1/2 vaso de harina
1/2 cucharadita de sal
El procedimiento es sencillo, primero lava el aguacate y extrae la comida con una cuchara.
Colócalo en un depósito y aplástalo con un tenedor hasta que te quede una pasta. Una vez así incorpora la vainilla y la azúcar.
El suguiente paso es añadir el cacao y la harina, sigue mezclando hasta que tengas una masa homogénea.
Por último acomoda la masa en un molde rectangular, al molde colólcale papel vegetal y mete al horno por 50 a 60 minutos, con una temperatura de 135 grados.
Eso es todo, una vez esté fuera del horno corre a tu creatividad la manera para presentarlo a tus comensales.
¡Buen provecho!