La Catalana ha invertido $800 mil entre 2015 y 2016 en introducir un empaque transparente único en el mercado salvadoreño y crear posicionamiento de marca, para ser reconocidos como La Catalana.
El nuevo empaque, nuevo en el mercado ha implicado renovación en maquinaria y procesos de producción.
Como cambio en la cinta tranportadora de huevos, máquina clasificadora la colocación manual de los huevos, renovación de jaulas, instalaciones, capacitación de personal entre otras.
Esta presentación se encontrará en supermecado en las presentaciones de 30 y 15 huevos de en los dos tamaños más grandes de huevos.
Actualmente de su 1.5 millones de gallinas, 1.2 millones están poniendo huevos.
La empresa compra las pollas desde un día de nacidas y pasan en proceso de desarrollo durante 16 semanas, luego pasan al proceso de producción donde se mantienen hasta las 80 semanas. Después se convierten en gallinas para consumo de carne.
El 80% de la inversión de la industria avícola está en la inversión en la producción y estos se verían reducidos si en el país se produjera la materia prima que se importa.