Un estadounidense fue a parar a la sala de emergencia, luego de haber participado en un concurso para probar los chiles más picantes del mundo, según reportaron medios estadounidenses.
Luego de comer una hamburguesa cubierta con un puré de ‘ghost pepper’, una de las especies de chile más picantes, el hombre comenzó a vomitar sin parar y a padecer un dolor abdominal tan fuerte que debió ser llevado a urgencias para ser atendido, informa Stuff.co.
Los médicos descubrieron que el concursantes tenía un hueco de casi 2.5 cm en su esófago y tuvieron que operarlo de forma inmediata para repararlo, luego de lo cual el paciente pasó 23 días en el hospital mientras se recuperaba, añade la revista Science Direct.
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Esta condición, conocida como síndrome de Boerhaave, es producida por el exceso de vómito y aunque es poco usual, tiene una alta tasa de mortalidad y el aumento de estos retos y concursos de comida picante pueden aumentar las probabilidades de padecerlo.
El ‘ghost pepper’ o ‘bhut jolokia’, originario de la India, era considerado el chile más picante del mundo, dado que tiene una calificación de 1.000.000 de unidades de picante en la escala Scoville, utilizada para medir la intensidad de estos frutos.
Sin embargo, en 2013 se descubrió que el chile ‘Carolina Reaper’ es más picante, con una calificación de más de 2.000.000 en la misma escala.
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Con información de Pulzo