Es un hecho, necesitamos energía para iniciar el día. Los médicos y nutricionistas insisten en la importancia de desayunar, de romper ese largo período de ayuno desde el día anterior, para no poner en riesgo nuestra salud.
La falta de tiempo es una de las razones más frecuentes para no tomar un desayuno saludable, aunque en realidad a veces también es falta de inspiración, por ello, ahora revista Buen Provecho te presenta muchas ideas prácticas que con un mínimo de atención y detalle, sí podrás poner en práctica todos los días de la semana.
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Los días más relajados como los fines de semana, vale la pena dedicar una media hora a hacer platillos apetitosos como los pancakes, las crepas o unos huevos benedictinos y disfrutar del tiempo en el hogar.
En cambio, para los días de trabajo y colegio, cuando no hay tiempo para tantos rituales, entonces es necesario recurrir a opciones más prácticas, rápidas pero siempre deliciosas. Basta que en la compra semanal adquieras los ingredientes claves y podrás hacer desayunos rápidos para toda la familia, tanto para comer en casa o para llevar.
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En esta edición, encuentra también una guía de restaurantes donde puedes desayunar gran variedad de platillos deliciosos, ya no solo como cuestión de alimentarte, sino también como un momento que puedes aprovechar para hacer reuniones familiares, de amigos o incluso de negocios. Simplemente ya no tendrás pretextos para iniciar el día con hambre.
De interés
Conoce uno de los jóvenes talentos salvadoreños, Roberto Alas, quien dejó su carrera de diseño por dedicarse a la cocina y ahora prepara sus maletas para irse a trabajar al mejor restaurante del mundo, el Noma, en Dinamarca.
Las empanadas de plátano, las riguas o los pastelitos de carne son platillos que siempre se nos antojan a los salvadoreños, anímate a hacerlos en casa con recetas auténticas de la cocina criolla.
Esta edición también incluye temas interesantes, entre ellos, las “cabañas de azúcar” de Quebec, Canadá, que son pequeñas casas de madera donde se produce de forma artesanal la miel de maple; las siete maravillas gastronómicas de la cocina española y la manera correcta de enseñar a los niños en uso del cuchillo.
Además, encontrarás temas muy útiles como la ensalada del mes, opciones de libros para conocer más el mundo gastronómico y las diferencias culinarias del cilantro y del perejil.
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