La noticia de la muerte de “Doña Blanquita”, como muchos le decían de cariño a Rosa Blanca Montúfar Dueñas, fundadora y gerente general de la famosa panadería El Rosario, ha hecho eco en el sector empresarial del país.
Empresas como Pimi, Sinaí Harisa y Mettler han lamentado su deceso y expresado sus muestras de condolencia tanto a sus familiares como a sus empleados.
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Sus restos están siendo velados en Capillas Memoriales, de donde una caravana fúnebre saldrá a las 3:00 de la tarde hacia Jardines del Recuerdo, donde se llevará a cabo el entierro.
“Doña Blanquita” se especializó en el arte de la panificación desde 1957 cuando asumió las riendas de la panadería que sus padres habían fundado 27 años antes, a un costado de la iglesia El Rosario, en Guatemala.
Para 1965 fundó la panadería en El Salvador y después de 51 años se ha consolidado en el gusto de los salvadoreños, ya con más de cuarenta sucursales.