Las pupusas son uno de los platillos típicos del país que enamoran el paladar tanto de salvadoreños como de extranjeros, pues se preparan con ingredientes para todos los gustos acompañadas del curtido y salsa de tomate.
La especialidad tradicional en pupusas son las revueltas, de queso, frijol con queso, chicharrón, queso con lorocos y ayote.
Pero, el ingenio en el arte culinario de los salvadoreños ha ampliado el recetario de esta deliciosa comida típica y ha creado la variedad con un toque de sabor peculiar que son las que se preparan con ingredientes exóticos.
Estos diversos tipos de pupusas se pueden combinar ya sea con hierbas comestibles, pollo, mariscos y hasta pescado.
Estas son 8 clases de pupusas con el sabor exótico salvadoreño:
1. Pupusas de mora
Las pupusas de mora mezclada con quesillo.
2. Pupusas de chipilín
3. Pupusas de cochinito
Las pupusas de cochinito mezclado con quesillo.
4. Pupusas de atún
Las pupusas de atún, una delicia del mar.
5. Pupusas de pollo
6. Pupusa loca
Hacer la pupusa loca es todo un arte, una mezcla de unos 20 ingredientes.
Este delicioso platillo incluye una mezcla de los ingredientes de la variedad de pupusas, entre éstos chicharrón, queso, camarón, pollo, ayote, hierbas comestibles y hasta pescado.
7. Pupusas de espinaca
8. Pupusas de camarón
Pupusas de camarón con queso.