Desde el punto de vista de un consumidor, ver una fruta en un paradero de supermercado es algo cotidiano y usualmente no da pie a que se pregunte cuánto cuesta producirla. Pero, desde el ángulo de un productor y un distribuidor mundial, la visión de la fruta se traduce en rentabilidad y, los japoneses son capaces de que una tan sola fruta llegue a valer más de seis mil dólares.
Por ejemplo, esta mañana, en Tokio, un orgulloso productor de la sandía variedad Densuke (de cáscara negra y pulpa roja), subastó su primer ejemplar en 4,715 dólares, casi toca los seis mil dólares que logró el año pasado en esta misma ocasión.
Los agricultores japoneses suelen iniciar sus cosechas con subastas de este tipo, especialmente los de la la isla septentrional nipona de Hokkaido, donde este día, un total de 260 sandías de esta variedad salieron a subasta y se espera que durante la temporada se comercialicen unas 70,000 a un precio estimado en 5,000 yenes la unidad (41 euros/ 47 dólares), explicó la cooperativa agrícola local, según reportes de la agencia EFE.
Sólo los primeros ejemplares de la temporada alcanzan precios exorbitantes y se venden más con ánimo publicitario y simbólico que con afán lucrativo. El resto de la producción se vende a precios “normales”. ¿Ha comprado usted una sandía en 47 dólares?
No se espante, hay más frutos que bajo esta misma visión japonesa se subastan de la misma forma. El melón Yubari, de la isla Hokkaido, apreciado por su sabor dulce y pulpa crujiente, se venden en pares y pueden llegar a costar hasta 23,000 dólares.
Las uvas Ruby Roman, que se cosechan en Ishikawa, tienen el porte de una pelota de ping pong y llegan a costar 910 dólares el racimo, es decir, casi 26 dólares por cada una.
Un par de mangos Taiyo pueden llegar a valer 300 dólares y son apreciados por su exquisito sabor dulce. Las sandías cuadradas también son bien cotizadas, y pueden llegar a costar 800 dólares. ¿Cuánto es lo máximo que usted ha pagado por una fruta? Ahora, cada vez que le quiera regatear el precio a una pequeña vendedora, piense en la sandía Densuke.
(Con informes de agencia EFE y frutismo.co)