La Academia Panamericana de Arte Culinario (APAC), junto con la Autoridad Marítima Portuaria de El Salvador (AMP), a través de la firma de un convenio, brindará a sus estudiantes información sobre una nueva opción para incursionar con sus carreras de chef, en el servicios de cruceros y convertirse en marinos mercantes de calificación internacional.
La información estará dirigida a todos aquellos graduados o a punto de graduarse de la academia, de este forma, los jóvenes podrán conocer cuáles son los requisitos que deben de cumplir para poder capacitarse en esa área.
El objetivo de APAC y la Autoridad Marítima Portuaria es brindarles más opciones a los jóvenes para que continúen abriéndose oportunidades de crecimiento en el arte culinario internacional.
“Nos sentimos muy complacidos de poder darles otra opción diferente a nuestros estudiantes en el rubro gastronómico internacional para que continúen creciendo en su carrera profesional”, comentó Fausto Vergara, presidente de APAC.
Los jóvenes tendrán un proceso de formación de seis semanas en ocho cursos diferentes, en el Centro de Formación de Marinos, ubicado en La Unión y estarán certificados con los requisitos de la Organización Marítima Internacional (OMI), el ente especializado de la ONU, en dicho rubro.
De esta forma los jóvenes obtendrán la capacidad de trabajar como chef en cruceros internacionales que recorren el Caribe y el Mediterráneo, lo cual les brindará una gran oportunidad de crecimiento en su carrera profesional.
APAC es una institución encargada de formar especialistas amantes del arte culinario a través de la enseñanza práctica de la cocina, reforzada con aspectos teóricos y culturales, que permitan desarrollar al máximo las habilidades culinarias y los potenciales alumnos.
APAC trabaja con la visión de brindar una formación gastronómica integral, transmitiendo la pasión por el arte culinario a través de la enseñanza practica de la cocina, reforzada con aspectos teóricos y culturales que permiten a sus alumnos desarrollar al máximo sus potencialidades.
Así como generar profesionales con liderazgo, visión, proyección y compromiso en la rama de la gastronomía a partir de la creatividad culinaria y la formación gerencial administrativa que requieren la industria turística y hostelera nacional e internacional.
La academia es la única institución salvadoreña con representación ante el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales con sede en Ecuador, el cual avala y certifica que el diploma obtenido en la academia tiene validez internacional. Todo egresado de APAC puede optar a la certificación que puede ser desde chef profesional hasta chef ejecutivo.