Walmart en El Salvador invirtió alrededor de $200 mil para obtener la certificación FSSC 22000 y la certificación de abastecimiento responsable en la planta de procesamiento de frutas y verduras en El Salvador, de acuerdo con el gerente general de la división agrícola de Walmart, Arturo Rivera.
Walmart de Mexico y Centroamérica siempre ha buscado que la calidad sea una característica primordial de sus productos, en ese sentido desde 2014 se propuso la meta de lograr la certificación en sus plantas a nivel mundial.
En el proceso de certificación se invirtió en la capacitación a sus proveedores, asociados y personal de servicio, para laborar con todos los estándares de calidad, aseguró Rivera.
La FSSC son las siglas en inglés de la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria, dicha fundación contiene un programa de certificación completo para los sistema de seguridad alimentaria para acreditar a las organizaciones que procesan o fabrican productos de origen animal, vegetales y perecederos, entre otros.
Hortifruti, la división agrícola de Walmart, existe en El Salvador desde el 2005 y compra frutas y hortalizas a productores nacionales pequeños. Con esta certificación no sólo se acreditan los procesos de producción de los productos, sino que también se genera la oportunidad de poder exportar los productos de los pequeños proveedores.