Desde lo alto del volcán de San Salvador, el restaurante “Las Carnitas Steak House and Grill” abrió sus puertas al público en Plaza Volcán ofreciendo una amplia carta de asados al carbón, mariscos, sopas y postres, cuyas recetas provienen de una familia salvadoreña emprendedora que por 43 años ha cultivado un excepcional talento culinario.
“Mi sueño ha quedado inmortalizado a través de esta empresa que surgió con sacrificio y amor. Mis hijos y yo hemos trabajado duro para desarrollarla. Ahora deseamos que más generaciones sigan disfrutando del sabor de nuestras comidas, gracias al don de cocinar que Dios nos regaló”, expresó Mary Avelar, fundadora del restaurante, durante el acto de inauguración.
El menú de este nuevo restaurante conserva en sus raíces los sabores tradicionales de todos los platillos que la familia Avelar ha desarrollado desde 1971 en “Las Carnitas”, la primera sucursal que abrió la familia en Lourdes, municipio de Colón.
“Nuestro primer local era muy acogedor, con hermosos jardines y corredores, en donde las familias enteras venían a disfrutar de nuestros platillos. Así nos convertimos en un punto de referencia obligado, nos convertimos en una especie de centro de convenciones”, recordó la señora Avelar.
Gerardo Díaz Bazán, gerente general de Plaza Volcán, dijo que “Las Carnitas Steak House and Grill” es una opción gastronómica para disfrutar del sabor tradicional de los asados en El Salvador.
El restaurante abrirá de lunes a domingo, de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. Para más información o reservaciones, los interesados pueden llamar al 2306-1549.