ROMA. La producción de cereales este año en América Latina continuará en niveles altos, a pesar del fenómeno climatológico de El Niño, que repercutirá de forma negativa en algunos países de Centroamérica, indicó ayer la FAO.
El último informe sobre perspectivas de cultivos para 2016 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destaca que las condiciones serán favorables en general, debido a la buena producción de México y Sudamérica.
Solo en México se prevé un aumento de la superficie dedicada a plantar maíz y trigo, después de que el año pasado se lograra una producción récord de 37.3 millones de toneladas de cereales.
Una situación muy diferente a la de América Central y el Caribe, donde la producción disminuirá por el bajo nivel de lluvias como consecuencia de El Niño, que se espera que termine en junio, pero que mientras tanto afectará a las principales cosechas por tercer año consecutivo.
Ya en 2015 ese fenómeno dañó especialmente la producción de cereales en El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras y Nicaragua, lo que ha ido acompañado en general de una subida de los precios. Mientras en Sudamérica la cosecha de cereales ascendió a 194.6 millones de toneladas. – EFE