La planta de Quality Grains tuesta café para comercializarlo tanto molido como soluble.
La compañía procesa unas 125 mil libras mensuales del grano, y comercializa en botes, en bolsas y en sobrecitos.
El grano llega en oro o en pergamino. Luego, es sometido a diferentes pasos hasta terminar en supermercados y tiendas, donde el consumidor lo adquiere para preparar la estimulante bebida.
Los seis principales pasos son los siguientes:
1- Vaciado de sacos. El café, que proviene de fincas del occidente del país, es vertido en máquinas tostadoras.
2- Tostado. Equipo importado de Europa tuesta el café a la temperatura adecuada.
3- Molido. La maquinaria muele el café tostado y lo traslada por conductos para que los empleados continúen el proceso.
4- Envasado. El café pasa a los envases que llegarán al consumidor final: botes, bolsas o sobres.
5- Enviñetado. Empleados de Quality Grains colocan rótulos que indican la marca, el volumen y otra información.
6- Distribución. Camiones llevan el café a supermercados y tiendas en el país, incluyendo las del Coffee Cup. Otra parte de la producción se exporta, principalmente a Estados Unidos.
