Cítrica desintoxicante
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 10
2-3 litros de agua.
2 naranjas grandes, en rodajas.
Un limón, en rodajas.
1/2 pepino grande, en rodajas.
Un puñado de menta fresca.
Procedimiento: Coloca las naranjas, el limón y el pepino en una jarra grande. Usando una cuchara larga, machácalos suavemente para liberar más sabor.
Toma la menta, estrújala para liberar los aceites naturales y agrégala al pichel. Añade agua a la jarra y revuelve para comenzar el proceso de infusión. Sirve inmediatamente o almacenar en el refrigerador hasta por dos días.
Recomendación: Esta agua también sabe deliciosa cuando se deja reposar durante la noche; si haces esto, lo mejor es retirar las cáscaras del limón y las naranjas para reducir la amargura.
Esta infusión es beneficiosa porque la vitamina C de los limones y las naranjas ayuda a limpiar el tracto digestivo y el hígado. También hay una enzima en los cítricos que ayuda en la descomposición de grasa y toxinas.
Por su parte, el pepino es ideal para la rehidratación y tiene propiedades antiinflamatorias. Y la menta también ayuda en la digestión, descompone la grasa y facilita el funcionamiento del estómago.
Receta publicada en la revista Buen Provecho, edición de agosto.