MOJITO DE SANDÍA
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Grado de dificultad: *
Rendimiento: Para 1-2 personas.
3 trozos grandes de sandía.
Zumo de dos limones.
2 onzas de ron blanco.
8 hojas de hierbabuena.
Hielo picado.
Un limón cortado.
Una cucharada de azúcar.
Soda.
Procedimiento: Empieza por quitarle las semillas a los trozos de sandía. Coloca en un vaso, junto con el azúcar, las hojas de hierbabuena y el limón. Aplasta todo con un mortero hasta que se haga una masa. Seguidamente añade el ron, el hielo y un poco de soda para terminar el coctel. La decoración es clave: agrégale un toque femenino al borde del vaso, con hojas de menta y un trozo de sandía.
Publicado en la revista Buen Provecho