Comer sano y balanceado nos ayuda a mantener el cuerpo y la mente equilibrados, pero también existen muchas propiedades relajantes en algunos nutrientes que pueden proporcionar sensaciones de bienestar en nuestro organismo como por ejemplo el potasio, el magnesio, el calcio y las vitaminas A, C y E.
Ana Cristina Gutiérrez, Máster en Nutrición y Alimentación graduada de la Universidad de Barcelona, España, y asesora nutricional de Herbalife, asegura que estas propiedades pueden encontrarse en alimentos como la leche tibia, gracias a los componentes de la proteína de la leche que producen una sensación antiestrés y provocan somnolencia.
La especialista recomendó mantener una dieta rica en pescados, carnes, frutas deshidratadas y yogurt, ya que todos estos alimentos tienen propiedades que ayudarán a reducir el estrés y te proporcionarán bienestar.
“El chocolate negro también tiene grandes beneficios anti estrés. Es recomendable consumir de una a dos onzas al día para reducir los niveles de estrés en el organismo”, señala Gutiérrez.
El té verde y las nueces también ayudan a combatir el estrés ya que tienen un efecto antioxidante, al igual que el germen de trigo que contiene vitaminas B1 y B6 ideales para combinar con jugo natural, agua o leche.
¿Cómo funcionan?
Todos estos alimentos son ricos en nutrientes que proporcionan efectos antiestresantes. Estos cumplen diversas funciones en el cuerpo.
El triptófano, presente en las carnes y pescados, es un aminoácido que favorece el sueño; el potasio, magnesio y calcio, son protectores ante las reacciones hormonales que el cuerpo segrega en respuesta al estrés, la leche, el brócoli, las espinacas y los tomates son buenas fuentes de estos nutrientes.
El calcio tiene además propiedades relajantes y promueve el mantenimiento de la presión arterial normal. Las vitaminas A, C y E combaten directamente la formación de radicales libres; el Omega 3 es antioxidante por naturaleza y protector celular que mejora el sistema inmune y lo puedes encontrar en pescados como el salmón. Las vitaminas B1 y B6 son antioxidantes que promueven el mantenimiento del sistema inmune, el germen de trigo, la carne de cerdo y el hígado son buenas fuentes de estas vitaminas.
La experta recomienda consumir estos alimentos en porciones pequeñas, ya que de esta manera es como proporcionan los beneficios. Y además asegura que deben ser parte de la dieta, no consumirlos en el momento en el que el estrés es más fuerte, porque podría llevarlo a asociar alimentos con estados emocionales y esto no es conveniente.
Para combatir el estrés recuerda además dormir bien, respetar los tiempos de comida y hacer actividad física. ¡Come lentamente y disfrútalos!
La especialista hace referencia además a la importancia de consultar con tu médico o nutricionista antes de realizar cualquier cambio en tu dieta o rutina de ejercicios.